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Forscher entwickeln 3D-gedruckte, fettarme Schokolade

Joram -
Lebensmittelwissenschaftler der Universität Rutgers nutzen 3D-Druck, um das erste Produkt einer Reihe von so genannten "funktionellen Lebensmitteln“ zu entwickeln. Die Forscher haben eine Rezeptur...

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