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Schokolade 3D-Drucker aus der Ukraine

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In den letzten Jahren gab es einige neuigkeiten in Bezug auf 3D-gedruckte Lebensmittel sowie viele Vorhersagen darüber, wie wir eines Tages mit 3D Druckern alles vom Frühstück, Mittag- und Abendessen bis hin zum Flugzeugessen oder ernährungsphysiologische Mahlzeiten in Krankenhäusern und Pflegeheimen machen können. Flasty ein Ukrainisches Unternehmen ist ein weiterer Schritt in diese Richtung vorwiegend süßer Natur.

CHOCOLA3D ist eine mobile Lebensmittelfabrik und Küche der Zukunft im Café oder Restaurant. Laut dem Hersteller können folgende Lebensmittel 3D gedruckt werden:

Dessert:
Jegliche Art von Schokolade, Zuckerguss, Nutella, Fruchtmousse
Pasten und Snacks:
Saucen und Ketchups, Hummus, Käse, Gemüsepasten
Die Hauptgerichte:
Fleischpastete, Käse, Kartoffeln und Gemüsepüree

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Foto: Flasty

Während der einzelne Schokoladenkenner mit verschiedenen Süßigkeiten und Geschmacksrichtungen experimentieren sollte, wird der 3D-Drucker stark an Gastronomiebetreiber vermarktet, nämlich an Chocolatiers, Marketingfirmen, Bäckereien und Köche. Zahlreiche Zubehörteile und andere nicht standardisierte Artikel können mit 3D-Druck aus Schokolade gedruckt werden – und Flasty betont, dass Sie jede verfügbare Schokoladensorte verwenden können, wenn Sie „Lebensmittel der Zukunft“ herstellen.

Flasty stellt auch andere 3D-Drucker für den Non-Food-Bereich her, darunter den Flasty GT für den professionellen Einsatz oder die Verwendung von Kleinserien, den Flasty SM für kleine technische Arbeiten und die intelligente Software Flasty Jade zur Steuerung von 3D-Druckprozessen und Einstellungen.

Technische Spezifikationen:

Druckerabmessungen 500 x 520 x 520 mm mit 21 kg
Bauraumgröße 250 × 220 × 120 mm
Druckgenauigkeit 0,7 -1,3 mm
Oberfläche Glas für Lebensmittelzutaten angepasst
Schnittstellen und Software 7-Zoll-Touchscreen, Mikrocomputer + WLAN + integrierte Kamera. Flasty Jade – Fernbedienung über das Internet
Optionale Elemente Eine Düse für die Lasergravur, eine Düse für den 3D-Druck mit einem Teig
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