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NUS: Pflanzliches Zellkulturgerüst für billigeres, nachhaltigeres Kulturfleisch

Joram -
Einem Forscher*innenteam der National University of Singapore (NUS) ist es gelungen, aus gewöhnlichen Pflanzenproteinen ein essbares Zellkulturgerüst im 3D-Druckverfahren herzustellen. Laborkultiviertes Fleisch wird auf dreidimensionalen...

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