Alles zum Thema: Calamari-Ringe
3D-gedruckte Calamari-Ringe auf Pflanzenbasis
In Supermarkt-Kühlregalen sind Fleischalternativen weit verbreitet, doch pflanzliche Meeresfrüchte sind selten. Angesichts der umweltschädlichen Fischerei zeigen Forschende einen neuen Ansatz: Mit 3D-Druck und einer...