Revo Foods und Mycorena erhalten 1,5 Mio. Euro für die Entwicklung von Mykoprotein-Material

Das österreichische Unternehmen Revo Foods und die schwedische Firma Mycorena wollen in einem gemeinsamen Projekt erstmals 3D-gedruckte Lebensmittel aus maßgeschneiderten Mykoproteinen herstellen. Die beiden Unternehmen gaben ihre Zusammenarbeit Anfang Oktober 2022 bekannt und haben jetzt eine Förderung von der EU erhalten, um das Projekt weiterzuentwickeln.

Der Zuschuss ist für die Entwicklung neuer Technologien und Verfahren zur Herstellung von Mykoprotein bestimmt, das für den 3D-Druck optimiert ist. Ziel des Projekts ist es, die Kommerzialisierung der ersten ganzflächigen Meeresfrüchteoption im Bereich der alternativen Proteine voranzutreiben.

Die EU-Förderung hat eine Höhe von 1,5 Millionen Euro. Die Finanzierungspartner sind Vinnova und Eurostars – das größte internationale Finanzierungsprogramm, das darauf abzielt, gemeinsame FuE-Projekte über internationale Grenzen hinweg in der EU zu ermöglichen. Die Förderung erfolgt im Rahmen der EU-Initiative “Farm to Fork”, die sich auf Innovation und Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie konzentriert. Mit fast 900 Bewerbungen um die begehrte Förderung ist die Auszeichnung ein Beweis dafür, wie wichtig es ist, innovative Mykoprotein-Lösungen auf den Markt zu bringen.