Essen

Print a Drink: „schwebende“ Motive in Cocktails 3D-drucken

Benjamin Greimel, Inhaber des StartUp’s “Print a Drink”, erfand vor zwei Jahren ein neues 3D-Druckverfahren, mit welchem es möglich ist Figuren, Initialen oder auch...

US-Patentanmeldung für 3D-gedrucktes Kartoffelpüree

Ein Forscher-Team der in China ansässigen Jiangnan Universität beantragte kürzlich ein US-Patent für den 3D-Druck von Kartoffelpüree. Dieses basiert auf dem bereits in China...

Lebensmittelverschwendung: Neuer 3D-Drucker verarbeitet „hässliches“ Essen

Das StatUp Studio H entwickelte Südafrikas ersten Lebensmittel-3D-Drucker namens Salad 2.0, um der weltweit enormen Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Dieser 3D-Drucker bringt von der Gesellschaft als...

Konditorin stellt Torten mit 3D-Druck und mathematischen Algorithmen her

Mit einer neuen Kuchenback-Technik, bestehend aus einer Verbindung von traditioneller Konditorkunst, mathematischen Algorithmen sowie 3D-Drucktechnologien, fabriziert die ukrainische Konditormeisterin Dinara Kasko exquisite Tortenkreationen...

Maßgeschneiderte Lebensmittel auf Knopfdruck – Persönlich abgestimmte Gerichte aus dem 3D-Drucker

Die australische Forschungseinrichtung CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) beschäftigt sich seit einiger Zeit auch mit Projekten rund um das Thema additive Fertigung...

3D-gedrucktes Eis am Stiel mit Online-Plattform „Pixsweet“ selbst designen

Der niederländische 3D-Druckexperte Janne Kyttanen macht es mithilfe der Online-Plattform "Pixsweet" möglich, sich ein personalisiertes, 3D-gedrucktes Eis am Stiel zu designen.  3D-Druck ist vor allem...

„Wozu brauchen wir 3D-gedrucktes Essen?“ – Forscher findet lebenswichtigen medizinischen Nutzen

Der australische Forscher Dr.Aarti Tobin, will 3D-Druck verwenden, um Essen für Menschen mit Dysphagie herzustellen. Außerdem könnten mit dieser Methode die Nährwerte der Lebensmittel an...

EdiPulse-System wandelt körperliche Aktivitäten in 3D-Druckschokolade um

Ein Postdoktorand der australischen RMIT University namens Rhot Ashok Khot entwickelte im Game Design Research Zentrum der Universität das System "EdiPulse", welches Daten der...

BeeHex und Cali’Flour 3D-drucken vegane Pizzakruste

BeeHex, ein 3D-Druck-Pizzaspezialist, arbeitet gemeinsam mit Cali'Flour, um eine vegane Pizzakruste 3D-zu drucken. Die Unternehmen haben vor kurzem ihr Projekt bei einem Event in...

Belgisches Start-Up erschafft 3D-gedruckte Schokoladenkreationen

Das 2016 in Belgien gegründete Start-Up „Miam Factory“ kreiert mit spezialisierten Speisen- und Schokoladen-3D-Druckern individuelle, mit Lasergravur personalisierte Schokoladenkreationen und Makronen. Neben Kulturgütern wie Trappisten-Bier...

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