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Tag: Lebensmittel

SavorEat: Start-up für 3D-gedruckte Burger bekommt 3 Millionen Finanzierung

Wie Nocamels berichtet, bekommt das israelische Start-up SavorEat, welches sich auf den 3D-Druck von Burger mit alternativem Fleisch spezialisert hat, eine Finanzierung in der...

Legendary Vish: 3D-gedruckter veganer Lachs

Der 3D-Drucker-Spezialist FELIXprinters stellte kürzlich den BIOprinter vor, der auf dem Chassis der etablierten FELIXprinters Produktlinie entwickelt wurde. In den letzten Monaten hat eine...

Bioprinting: KFC will Chicken Nuggets drucken

Das US-Fast-Food-Unternehmen Kentucky Fried Chicken (KFC) hat eine Zusammenarbeit mit der russischen Bioprinting-Firma 3D Bioprinting Solutions gestartet. Ziel der Kooperation ist die gemeinsame Entwicklung...

Redefine Meat: Fleischloses Steak aus dem 3D-Drucker

Das Food-Start-up Redefine Meat präsentiert die weltweit ersten pflanzlichen Alt-Steak-Produkte. Erste Markttests sollen im späteren Jahresverlauf bei einigen renommierten Küchenchefs beginnen. Die Alt-Steak-Produkte werden...

Pizza 3D-Druck-Startup BeeHex druckt jetzt auch Torten

BeeHex haben wir erstmals 2017 vorgestellt. Es handelt sich dabei um ein Start-up, welches sich auf die Herstellung von 3D-gedruckten Pizzen spezialisiert hat. In...

Aerosol Jet Printing zur Herstellung eines kostengünstigen Lebensmittel-Sensors

US-Forscher haben die Aerosol Jet Printing (AJP)-Technologie des in New Mexico ansässigen 3D-Druckerherstellers Optomec genutzt, um einen auf Graphen basierenden elektrochemischen Sensor zur Prüfung...

Australische Forscher: 3D-gedruckte Lebensmittel könnten die Freude am Essen neu entfachen

Forscher der australischen University of Technology Sydney (UTS) untersuchen, ob die 3D-Drucktechnologie dazu beitragen könnte, Lebensmittel für Menschen mit Schluckstörungen oder "Dysphagie" sowohl sicher...

La Pâtisserie Numérique präsentiert Slicer-Software für 3D-gedruckte Speisen

Das französische Start-up La Pâtisserie Numérique wurde 2019 von Marine Coré-Baillais, die zuvor bei dem 3D-Druck-Unternehmen Sculpteo beschäftigt war, gegründet. Das Ziel ist es...

Barry Callebaut eröffnet Schokoladen-3D-Druck-Service

Barry Callebaut aus der Schweiz ist einer der größten Schokoladenproduzenten der Welt. Nun haben die Schweizer ein 3D-Druck-Service für Schokolade vorgestellt. Das Unternehmen hat seine...

SavorEat 3D-druckt Burger für Restaurantkette

Das israelische Startup SavorEat will mit der Burgus Burger Bar gemeinsam 3D-gedruckte Burger anbieten. Ziel ist es einen veganen Fleischersatz zu entwickeln. Künstlich erzeugtes Fleisch...

Erste mycusini 3D Choco Drucker bereits ausgeliefert

Vor wenigen Monaten hat das Startup Print2Taste eine Kickstarter-Kampagne für seinen mycusini 3D Choco Drucker gestartet. Das Startup hat auch in seiner zweiten Kickstarter-Kampagne...
mycusini

mycusini: 3D-Drucker für Schokolade um 198 Euro

Nach mehr als 3 Jahren Entwicklungszeit hat Print2Taste den Schokolade 3D-Drucker mycusini der Öffentlichkeit vorgestellt. Über eine Crowdfunding-Kampagne bei dem Portal Kickstarter wird man...

Elzelinde van Doleweerd druckt Snacks aus Lebensmittelabfällen

Elzelinde van Doleweerd ist eine junge Unternehmer aus den Niederlanden, die Lebensmittelabfälle mit 3D-gedruckten Lebensmitteln reduzieren will. Elzelinde van Doleweerd hat an der University...

3D-gedrucktes Fleisch aus Erbsen und Seetang

Es ist bekannt, dass Fleisch unmengen an Ressourcen benötigt und der hohe Fleischkonsum zu Umweltproblemen beiträgt. Nova Meat arbeitet aktuell an einer möglichen 3D-gedruckten...

Wacker stellt 3D-gedruckten Kaugummi vor

Wacker hat unter dem Namen Capiva ein Materialmischung vorgestellt die man 3D-Drucken und kauen kann. Neben dem 3D-Druck ist das Material aber auch für...

Einfache Methode zur Herstellung von 3D-Strukturen aus bakterieller Cellulose

Wissenschaftler der Aalto Universität in Finnland haben einen einfachen und adaptierbaren Prozess zur Herstellung von dreidimensionalen Strukturen aus Bakteriencellulose entwickelt. Das Biomaterial findet Einsatz...

Studenten entwickeln 3D-Drucker der Schokolade in Wasser druckt

Studenten der Lund University haben einen 3D-Drucker entwickelt der Schokolade verarbeiten kann. Da Schokolade aber extreme Kühlung benötigt mussten die Studenten ihr Verfahren entsprechend anpassen. Gänzlich...

Cellulose als Bindematerial für 3D gedruckte Nahrung

Forscher arbeiten derzeit daran Nahrung zu drucken, grundlegend gelingt das bereits. Doch derzeit können nur pasten-förmige Materialien verwendet werden; wenn Cellulose als Bindematerial verwendet...

3D gedruckte Formen für Lebensmittelformen

Bisher war es üblich direkt mit Lebensmitteln wie Schokolade Objekte zu drucken, jetzt gibt es eine interessante Alternative: 3D Gedruckte Objekte werden als Positivform...

Nachtisch ausdrucken: 3D-Food-Printer machen es möglich

Die US-amerikanische Cornell Universität hat einen 3D-Drucker für Lebensmittel entwickelt. Sie dient derzeit dazu individuelle Nachspeisen zu kreieren. Die Technik ist zwar als Open...

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