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Tag: Lebensmittel

Algen-Snacks aus dem 3D-Drucker für eine gesunde Ernährung

Forscher der niederländischen Universität Wageningen und der spanischen Universität Valencia haben eine Auswahl an Zerealien-Snacks auf Mikro-Algen-Basis in 3D gedruckt. Mikroalgen sind aufgrund ihrer...

Kunstfleich-Unternehmen MeaTech 3D erhält Finanzierung in der Höhe von 7 Mio. US-Dollar

Das israelische Lebensmitteltechnologie-Unternehmen MeaTech 3D hat eine Finanzierungsrunde über 7 Millionen Dollar für seine bioprintierten 3D-Technologien zur Herstellung von Fleischkulturen abgeschlossen. Die von der Investmentfirma...

3D Cakewalk ermöglicht die Verzierung von Kuchen

Die französische 3D-Druck-Spezialistin Marine Core-Baillais hat mit 3D Cakewalk eine Möglichkeit erschaffen, wie man Kuchen oder andere Lebensmittel mithilfe eines 3D-Druckers verzieren kann. Das System...

Cocoa Press: Neuer Schokoladen 3D-Drucker aus der USA

Daas US-Start-up Cocoa Press bringt einen 3D-Drucker auf den Markt, der die Produktion von Schokolade erlaubt. Evan Weinstein, ein Absolvent der University of Pennsylvania, begann...

Wissenschaftler entwickeln neue Methode zum 3D-Drucken von Lebensmittel auf Milchbasis

Forscher der Singapore University of Technology and Design haben ein neuartiges Verfahren zum 3D-Drucken von Desserts auf Milchbasis entwickelt. Die meisten Techniken für den...

Oceanz 3D-Druck: Sicherer 3D-Druck für den Lebensmittelbereich

Die Lebensmittelindustrie entwickelt sich rasant. Für den Lebensmittelsektor ist es wichtiger denn je, schnell wechseln, Prozesse anpassen und Chancen nutzen zu können. Innerhalb der...

3D-gedruckter Vorratsbehälter aus Ton halten Lebensmittel frisch

Lea Randebrock, eine finnisch-deutsche Designerin vom Royal College of Art in London, hat eine elegante Lösung zur Aufbewahrung von Lebensmitteln unter Verwendung von 3D-Druck...

3D-gedruckter veganer Lachs wird bei Forum Alpach vorgestellt

Das Europäische Forum Alpbach findet seit 1945 alljährlich im August im Tiroler Bergdorf Alpbach statt. Referenten und Teilnehmer aus allen Teilen der Welt, von...

SavorEat: Start-up für 3D-gedruckte Burger bekommt 3 Millionen Finanzierung

Wie Nocamels berichtet, bekommt das israelische Start-up SavorEat, welches sich auf den 3D-Druck von Burger mit alternativem Fleisch spezialisert hat, eine Finanzierung in der...

Legendary Vish: 3D-gedruckter veganer Lachs

Der 3D-Drucker-Spezialist FELIXprinters stellte kürzlich den BIOprinter vor, der auf dem Chassis der etablierten FELIXprinters Produktlinie entwickelt wurde. In den letzten Monaten hat eine...

Bioprinting: KFC will Chicken Nuggets drucken

Das US-Fast-Food-Unternehmen Kentucky Fried Chicken (KFC) hat eine Zusammenarbeit mit der russischen Bioprinting-Firma 3D Bioprinting Solutions gestartet. Ziel der Kooperation ist die gemeinsame Entwicklung...

Redefine Meat: Fleischloses Steak aus dem 3D-Drucker

Das Food-Start-up Redefine Meat präsentiert die weltweit ersten pflanzlichen Alt-Steak-Produkte. Erste Markttests sollen im späteren Jahresverlauf bei einigen renommierten Küchenchefs beginnen. Die Alt-Steak-Produkte werden...

Pizza 3D-Druck-Startup BeeHex druckt jetzt auch Torten

BeeHex haben wir erstmals 2017 vorgestellt. Es handelt sich dabei um ein Start-up, welches sich auf die Herstellung von 3D-gedruckten Pizzen spezialisiert hat. In...

Aerosol Jet Printing zur Herstellung eines kostengünstigen Lebensmittel-Sensors

US-Forscher haben die Aerosol Jet Printing (AJP)-Technologie des in New Mexico ansässigen 3D-Druckerherstellers Optomec genutzt, um einen auf Graphen basierenden elektrochemischen Sensor zur Prüfung...

Australische Forscher: 3D-gedruckte Lebensmittel könnten die Freude am Essen neu entfachen

Forscher der australischen University of Technology Sydney (UTS) untersuchen, ob die 3D-Drucktechnologie dazu beitragen könnte, Lebensmittel für Menschen mit Schluckstörungen oder "Dysphagie" sowohl sicher...

La Pâtisserie Numérique präsentiert Slicer-Software für 3D-gedruckte Speisen

Das französische Start-up La Pâtisserie Numérique wurde 2019 von Marine Coré-Baillais, die zuvor bei dem 3D-Druck-Unternehmen Sculpteo beschäftigt war, gegründet. Das Ziel ist es...

Barry Callebaut eröffnet Schokoladen-3D-Druck-Service

Barry Callebaut aus der Schweiz ist einer der größten Schokoladenproduzenten der Welt. Nun haben die Schweizer ein 3D-Druck-Service für Schokolade vorgestellt. Das Unternehmen hat seine...

SavorEat 3D-druckt Burger für Restaurantkette

Das israelische Startup SavorEat will mit der Burgus Burger Bar gemeinsam 3D-gedruckte Burger anbieten. Ziel ist es einen veganen Fleischersatz zu entwickeln. Künstlich erzeugtes Fleisch...

Erste mycusini 3D Choco Drucker bereits ausgeliefert

Vor wenigen Monaten hat das Startup Print2Taste eine Kickstarter-Kampagne für seinen mycusini 3D Choco Drucker gestartet. Das Startup hat auch in seiner zweiten Kickstarter-Kampagne...
mycusini

mycusini: Günstiger 3D-Drucker für Schokolade

Nach mehr als 3 Jahren Entwicklungszeit hat Print2Taste den Schokolade 3D-Drucker mycusini der Öffentlichkeit vorgestellt. Über eine Crowdfunding-Kampagne bei dem Portal Kickstarter wird man...

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