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Alles zum Thema: Lebensmittel

Steakholder Foods: Fortschritte bei der Kommerzialisierung 3D-gedruckter Lebensmittel

Steakholder Foods hat den Übergang von der Forschung zur Kommerzialisierung im alternativen Proteinmarkt vollzogen. Durch strategische Partnerschaften und erste Umsätze beginnt das Unternehmen, seine...

Revo Foods und Paleo entwickeln vegane Lachsalternative mit Myoglobin-Technologie

Das Wiener FoodTech-Start-up Revo Foods kündigt eine Zusammenarbeit mit dem belgischen Unternehmen Paleo an. Beide Unternehmen haben gemeinsam eine EU-Förderung von 2,2 Millionen Euro...

Forschende entwickeln 3D-gedruckte Lebensmittel für Menschen mit Schluckbeschwerden

Forschende der UWE Bristol haben mithilfe der 3D-Drucktechnologie Mahlzeiten entwickelt, die für Menschen mit Schluckbeschwerden geeignet sind. Dysphagie, eine Schluckstörung, betrifft schätzungsweise 16 Prozent der...

Four Peaks Brauerei optimiert Produktionslinien durch den Einsatz von LEIBINGER Drucktechnologie

Die Four Peaks Brauerei, Arizonas größte Brauerei, sah sich in der Vergangenheit mit Produktionsausfällen und erhöhten Kosten konfrontiert, verursacht durch fehlerhafte Kennzeichnungssysteme. Regelmäßige Verstopfungen...

Steakholder Foods erhält Auftrag von Bondor Foods

Steakholder Foods, ein Spezialist für den Lebensmittel-3D-Druck, gab eine Bestellung von Bondor Foods bekannt. Die Partnerschaft zwischen Steakholder Foods und Bondor Foods, einem etablierten Hersteller...

Weltgrößte Anlage für 3D-Lebensmitteldruck eröffnet in Wien von Revo Foods

Das österreichische FoodTech Start-Up Revo Foods hat die weltweit größte industrielle Anlage für additive Lebensmittelproduktion in Wien eröffnet. Die „TASTE FACTORY“ nutzt Revo Foods...

Simulierte Konstruktion von pflanzlichem Fischfleisch mit Kompositstruktur durch 3D-Druck

Bis heute haben etwa 90 % der Fischbestände weltweit bereits die Grenze der nachhaltigen Fischerei erreicht. Gleichzeitig tragen intensive Landwirtschaft und Aquakultur zu erheblicher...

Steakholder Foods eröffnet neues Demonstrationszentrum für die 3D-Druck-Lebensmittelproduktion

Steakholder Foods, ein Spezialist im Bereich alternativer Proteine und 3D-Drucktechnologien, freut sich, die Eröffnung seines ersten Demonstrationszentrums in vollem Umfang bekannt zu geben. In...

Forma Foods nutzt 3D-Druck für Fleisch auf Pflanzenbasis

Forma Foods, ein am Tecnológico de Monterrey gegründetes Start-up, will die Lebensmittelindustrie mit seiner 3D-Drucktechnologie zur Herstellung von Fleisch auf Pflanzenbasis revolutionieren. Diese Lösung...

Team 3D-druckt essbare QR-Codes mit Lebensmitteldrucker

Ein Forschungsteam der Singapore University of Technology and Design (SUTD) hat eine Methode entwickelt, um die Lebensmittel, individuell zu produzieren und zu gestalten. Ihre Ergebnisse...

Steakholder Foods bringt mit Partner 3D-gedruckte Lebensmittel nach Taiwan

Steakholder Foods, ein führender Innovator im Bereich alternativer Proteine und 3D-Drucktechnologien, gab eine Partnerschaftsvereinbarung mit dem Industrial Technology Research Institute (ITRI), einem weltweit führenden...

Steakholder Foods bringt neue 3D-gedruckten pflanzliche Lebensmittel auf den Markt

Steakholder Foods führt SHMeat- und SHFish-Mischungen mit fortschrittlichen 3D-Lebensmitteldrucktechnologien ein, nachdem ein hoch angesehener Gutachter die Inhaltsstoffe der SHMeat- und SHFish-Mischungen auf dem...

3D-Drucker bäckt mit sieben Zutaten und Laser einen Kuchen

Wissenschaftler haben einen Roboter entwickelt, der Kuchen mit bis zu sieben verschiedenen Zutaten herstellen und backen kann. Dies ist eine neue Bestmarke für die...

Cocuus startet Massenproduktion von pflanzlichem 3D-Druck-Fleisch

Das Lebensmittel-Startup Cocuus hat in Nordspanien eine neue Produktionsstätte für pflanzliche 3D-Druck-Lebensmittel in Betrieb genommen. Laut Unternehmensangaben ist Cocuus das erste Unternehmen, das pflanzliche...

Steakholder Foods kann bald 3D-gedruckte Lebensmittel in den VAE anbieten

Steakholder Foods, Spezialist auf dem Gebiet der 3D-Drucktechnologie für Fleisch und Fisch, gab bekannt, dass das Unternehmen von der Gruppe Mérieux NutriSciences einen Machbarkeitsbericht...

Steakholder Foods präsentiert pflanzlichen, 3D-gedruckten Aal

Das israelische Unternehmen Steakholder Foods hat einen pflanzlichen, 3D-gedruckten Aal auf den Markt gebracht und damit ein Novum in der Fischindustrie geschaffen. Mithilfe einer...

3D-Druck für optimierte Probiotika

Forscher der University of Arkansas in den USA arbeiten daran, Probiotika mithilfe von 3D-Drucktechnologien zu verbessern. Probiotika, also lebende Mikroorganismen, wie sie zum Beispiel...

3D-Druck von Gemüse gewinnt Foodtech-Wettbewerb in Katar

Zwei Studenten der Carnegie Mellon University in Katar haben mit ihrer Idee des 3D-Drucks von Gemüse einen Foodtech-Wettbewerb des Qatar Development Bank gewonnen. Mohammad...

Schokoladen 3D-Drucker Procusini mini ermöglicht erstmals die Verwendung eigener Schokolade

Der Procusini mini eröffnet neue Möglichkeiten für kreative Schokoladenfreunde. Der kompakte 3D-Drucker erlaubt erstmals die Verwendung von selbst gewählter Schokolade für den Druck. Laut Hersteller...

Steakholder Foods bringt „Tinte” für den 3D-Druck von Rindersteaks auf den Markt

Das Lebensmittel-Unternehmen Steakholder Foods, welches sich auf den 3D-Druck von Lebensmittel spezialisiert hat, hat mit SH Beef Steak Ink eine neue „Tinte“ für den...

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